哪些蔬菜水果中含有维生素B2 _维生素b2有哪些食物和水果蔬菜？

植物性食物中的菌藻类食物如蘑菇、海带、紫菜中含维生素B2较多。
如每100克北京口蘑含维生素B2为2、53毫克，香菇为1、13毫克，冬菇含1、59毫克，元蘑中含量最高，可达7、09毫克。海带和紫菜中的维生素B2分别为每100克0.36毫克和2、07毫克。
其他植物性食物以黄豆花生和绿叶菜中含维生素B2较多。如每100克黄豆含维生素B2为0.25毫克，青豆为0.24毫克，芸豆为0.25毫克，蚕豆为0.52毫克。绿叶菜中每100毫克含维生素B2为0.08至0.16毫克、如果每天吃维生素b2食物水果蔬菜主要有哪些？人体每一天都需要补充足够的微量元素和维生素才能够保持身体的健康，而维生素b2就是其中的一种，所以我们平时要多吃含有维生素b2的食物，我们的身体才会更加的健康，那么含有维生素b2食物水果蔬菜有哪些呢？
维生素b2的食物维生素B2是水溶性维生素，容易消化和吸收，被排出的量随体内的需要以及可能随蛋白质的流失程度而有所增减。
它不会蓄积在体内，所以时常要以食物或营养补品来补充，广泛存在于酵母、肝、肾、蛋、奶、大豆等中。
维生素B2在各类食品中广泛存在，但通常动物性食品中的含量高于植物性食物，如各种动物的肝脏、肾脏、心脏、蛋黄、鳝鱼以及奶类等。
许多绿叶蔬菜和豆类含量也多，谷类和一般蔬菜含量较少。
因此，为了充分满足机体的要求，除了尽可能利用动物肝脏、蛋、奶等动物性食品外，应该多吃新鲜绿叶蔬菜、各种豆类和粗米粗面。
并采用各种措施，尽量减少维生素B2在食物烹调、储藏过程之中的损失。成年人每日吃1两动物肝可满足需要；成年人每日吃约2两黄豆可满足需要；成年人每日吃3棵生菜可满足需要。成年人每日吃3～4个香菇可满足需要。
维生素b2的水果：西红柿（它也可以算做水果）橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子、弥猴桃。
作用维生素b2的作用之一可以有效的治疗患冠心病、心肌缺血以及心绞痛的人群。如果每次服用维生素b大约275毫克，每日3次，坚持用药一个月后，就可使心绞痛的发作频率明显降低，还可能消失。
主要原因是因为维生素b2他可以有效的改善心脏对我们体内血液的供应。维生素b2的作用可以预防偏头痛。根据相关科研人员发现，大量补充维生素b2可以使偏头痛症状的发生频率降低、发作持续时间也会缩短。偏头痛主要原因是由于脑细胞的储备能量减少所导致的。然而维生素b2则能够提高脑细胞内线粒体的潜能。
因此，适量的补充维生素b2可以有效地预防和治疗偏头痛哦。
维生素b2有哪些食物和水果蔬菜？肝脏、肾脏、心脏、蛋黄以及奶类中。
维生素B2常见于动物的肝脏、肾脏、心脏、蛋黄以及奶类中，各种新鲜蔬菜，黄豆、蚕豆等各种豆类，糙米、糙面也是重要的来源，日常可多摄入肉、蛋、奶、蔬果等食物，平时的饮食不要过于精致，长期吃精米会减少维生素B2的摄入。
由于维生素B2的生物稳定性比较差，因此烹饪的方式需要有所讲究。它对热稳定，在酸性溶液中加热至100℃时仍能保存，在碱性溶液中破坏较快。温度越高、加热时间越长，PH值越高，损失越大。
扩展资料：

维生素b2对于成人，平均需要量与参考摄入量数值应定为13与16毫克/天；对于7~11月大的婴儿，足够摄入量定为04毫克/天；
对于1~17岁的儿童与青少年，平均需要量为05~14毫克/天，参考摄入量为06~16毫克/天；对于孕妇与泌乳期妇女，考虑到胎儿摄取以及胎盘累积或者经由母乳流失的因素，参考摄入量为19~20毫克/天。
参考资料来源：人民网-口角溃疡可适量补充维生素B2
参考资料来源：人民网-欧盟调整维生素B2 膳食参考值
维生素b2的水果和蔬菜维生素b2的水果和蔬菜
你好，维生素b2水果有苹果，香蕉，菠萝，猕猴桃等等~蔬菜含维生维生素b2的有菠菜，芹菜，大白菜，胡萝卜等等。
哪些蔬菜水果含维生素B2最多？含有维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸和叶酸等食品：豆类、肝、肉类、坚果类、菠菜、牛奶、酵母、鱼、蛋黄等。维生素B1在人体内无法贮存，应每天补充。
2含有丰富维生素B2的食品：香菇、小麦胚芽、七腮鳗、牛肝、奶酪鸡肝、鸡蛋等。
3含有丰富维生素B1的食品：花生、里肌肉、大豆、小麦胚芽、猪腿肉、火腿、鸡肝、胚芽米黑米等。

扩展资料：

维生素B2（化学式：C17H20N4O6，式量37637）又叫核黄素，微溶于水，在中性或酸性溶液中加热是稳定的。为体内黄酶类辅基的组成部分（黄酶在生物氧化还原中发挥递氢作用），当缺乏时，就影响机体的生物氧化，使代谢发生障碍。其病变多表现为口、眼和外生殖器部位的炎症，如口角炎、唇炎、舌炎、眼结膜炎和阴囊炎等，故本品可用于上述疾病的防治。